Sütőtökkrémleves

Elkészítésének lépései:

1. A sütőtököt, burgonyát, répát és az almát meghámozzuk, majd 2-3 cm-es darabokra vágjuk.
2. Egy nagyobb lábasban olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, gyümölcsöt, és felöntjük kb. 1,2 l vízzel.
3. Közepes lángon puhára főzzük a zöldségeket, majd botmixerrel simára pürésítjük.
4. Sóval, szerecsendióval ízesítjük, kevés kókusztejjel elkeverjük, majd pár szem pirított tökmaggal melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!