Lencsesaláta sült répával

Elkészítésének lépései:

1. Az előző este beáztatott lencsét bő vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
2. A héjától megtisztított sárgarépát hasábokra vágva, kevés olívaolajjal, sóval és borssal 180 fokon megsütjük.
3. Egy kis tálkában összekeverünk egy kevés olívaolajat, mustárt, citromlevet, sót, borsot és az apróra vágott lilahagymát.
4. Óvatosan összekeverjük a főtt lencsét, a sült répát, az öntetet az aprított petrezselyemmel, majd fogyasztás előtt napraforgómaggal szórjuk meg a tetejét.

Jó étvágyat kívánunk!

(Az alábbi termékeket külön-külön is megrendelheted, csak egy kattintás és árukkal együtt megjelennek. A zöldségeket és gyümölcsöket kilós áron látod, de akár darabra is kérheted őket, ezt a megjegyzés rovatban tudod jelezni. Ebben az esetben az áruk is kevesebb lesz a mennyiségnek megfelelően.)