Franciasaláta kaszinótojással

Elkészítésének lépései:

Franciasaláta:

1.  A megtisztított és apró kockákra vágott sárgarépát, burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük.
2. Ha szükséges a zöldborsót is puhára főzzük, majd lecsepegtetjük a zöldségeket és kihűtjük.
3. Felkockázzuk a lecsepegtetett csemegeuborkát és a megtisztított almát.
4. Egy nagy tálban összekeverjük a tejfölt, majonézt, mustárt, sót, kevés cukrot, őrölt borsot és pár csepp citromlét.
5. A kihűlt zöldségeket, a felkockázott uborkát és az almát a tejfölös keverékhez adjuk, majd finomat összeforgatjuk.
6. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

Kaszinótojás:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk és hosszában félbevágjuk.
2. Kivesszük a sárgáját, villával összetörjük, hozzáadjuk a majonézt, mustárt, sót, feketeborsot, majd simára keverjük.
3. A krémet visszatöltjük a félbevágott fehérjékbe habzsákkal vagy kanállal.
4. Végül a franciasalátára helyezzük, fűszerpaprikával és petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

(Az alábbi termékeket külön-külön is megrendelheted, csak egy kattintás és árukkal együtt megjelennek. A zöldségeket és gyümölcsöket kilós áron látod, de akár darabra is kérheted őket, ezt a megjegyzés rovatban tudod jelezni. Ebben az esetben az áruk is kevesebb lesz a mennyiségnek megfelelően.)