Tejmentes palacsintatészta

Elkészítésének lépései:

1. A tojásokat felütjük egy mélyebb keverőtálban, majd egy kevés vízzel kevert kókusztejjel habosra verjük.
2. Belemérem a lisztet, majd gépi habverővel való keverése közben fokozatosan hozzáöntöm a maradék kókusztejet, a szénsavas vizet, olajat és a sót.
3. Vagy egy egyszerűbb elkészítési módja, ha az összes hozzávalót egy turmixgépbe tesszük és homogénre turmixoljuk.
4. A masszának híg tejföl állagúnak kell lennie. Ha túl sűrű, kevés szénsavas vízzel hígítható; ha túl híg, kevés liszttel sűríthető.
5. Érdemes fél órát pihentetni, de azonnal is süthető.
6. Első palacsinta sütése előtt 1 kávéskanálnyi olajjal kikenjük a sütőt, egy merőkanálnyi masszát szétoszlatunk a forró palacsintasütőben, majd mindkét oldalát 1-2 perc alatt megsütjük.
7. Töltelékkel töltve feltekerjük vagy negyedre hajtva melegen fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

(Az alábbi termékeket külön-külön is megrendelheted, csak egy kattintás és árukkal együtt megjelennek. A zöldségeket és gyümölcsöket kilós áron látod, de akár darabra is kérheted őket, ezt a megjegyzés rovatban tudod jelezni. Ebben az esetben az áruk is kevesebb lesz a mennyiségnek megfelelően.)