Fokhagymás csirke zöldséges hajdinával

Elkészítésének lépései:

1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, fűszeres olívaolajas pácba forgatjuk, majd 1-2 órát pihentetjük.
2. Közepes hőfokon serpenyőben oldalanként 7-8 percig sütjük, vagy sütőben 180 C fokon 20-25 percig az első 15 percben alufóliával lefedve pároljuk.
3. Közben a hajdinát meleg vízben jól átmossuk, kb.700 ml sós vízben. lefedve kb.15 perc alatt főzzük, majd az utolsó 5 percben hozzáöntjük a zöldbabot is.
4. Ezután még 5 percig állni hagyjuk, majd hozzákeverünk egy kevés olívaolajat.
5. Napraforgómaggal megszórva tálaljuk a csirkével együtt.

Jó étvágyat kívánunk!