Burgonya csőben sütve recept

Burgonya csőben sütve elkészítésének lépései:

1.  Héjában főtt, megtisztított burgonyát karikára vágás után vajjal kikent tepsibe helyezzük.
2.  Közben felolvasztjuk a vajat, és kevés lisztet keverünk hozzá (rántás), majd világosra pirítjuk.
3.  Folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejet melegen (a csomósodás elkerülése miatt), majd sóval, szerecsendióval ízesítjük, és lassú tűzön sűrűsödésig főzzük.
4.  Rövid hűlés után belekeverjük a tejföllel elkevert tojássárgáját a reszelt sajt felével, majd a habbá vert tojásfehérjét is. (tojáshabbal lazított gratin mártás)
5.  A tepsibe helyezett burgonyára öntjük a mártást, majd a megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és sütőben pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

(Az alábbi termékeket külön-külön is megrendelheted, csak egy kattintás és árukkal együtt megjelennek. A zöldségeket és gyümölcsöket kilós áron látod, de akár darabra is kérheted őket, ezt a megjegyzés rovatban tudod jelezni. Ebben az esetben az áruk is kevesebb lesz a mennyiségnek megfelelően.)