Teljes kiőrlésű tortilla hummusszal és zöldségekkel

Elkészítésének lépései:

1. A megtisztított és kockára vágott zöldségeket és a lereszelt sárgarépát egy tálban összekeverjük, majd egy kevés citromlével lecsepegtetjük.
2. Elkészítjük a tahinit: kevés szezámmagot pirítunk, majd megőröljük és olívaolajjal összekeverjük.
3. Az előző este beáztatott száraz csicseriborsót puhára főzzük, majd a tahinivel, citromlével, a fűszerekkel és egy nagyon kevés vízzel ferdekéses aprítóban krémes állagúra keverjük.
4. A tortillalapokat megkenjük hummusszal, megtöltjük a zöldségekkel, majd szorosan feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

(Az alábbi termékeket külön-külön is megrendelheted, csak egy kattintás és árukkal együtt megjelennek. A zöldségeket és gyümölcsöket kilós áron látod, de akár darabra is kérheted őket, ezt a megjegyzés rovatban tudod jelezni. Ebben az esetben az áruk is kevesebb lesz a mennyiségnek megfelelően.)